Sivas, Türk Mutfağı Haftasında Lezzetleriyle Göz Doldurdu

Sivas, bu yıl 4’üncüsü kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında zengin yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. 21–27 Mayıs tarihleri arasında “Türk Mutfağı Klasikleri” temasıyla düzenlenen hafta, Sivas’ın köklü gastronomi kültürünü ön plana çıkarıyor.

Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri Sivas’ta Başladı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinesinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, Sivas’ta Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü organizasyonuyla başladı.

Açılış programına Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun, il protokolü ve çok sayıda davetli katıldı. Etkinlikte Sivas’a özgü madımak, hingel, peskütan çorbası, Sivas köftesi, dut pekmezi ve katmer gibi yöresel lezzetler tanıtıldı.

“Sivas Mutfağı Türkiye’nin En Zenginlerinden”

Açılış konuşmasında söz alan İl Kültür ve Turizm Müdürü Aziz Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl dördüncüsünün düzenlendiğini hatırlatarak, Sivas’ın sahip olduğu mutfak zenginliğini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak için çalıştıklarını belirtti.

Sivas Belediye Başkanı Adem Uzun ise yaptığı konuşmada, şunları söyledi:

“Sivas mutfağı, iklimi ve tarımsal çeşitliliği sayesinde çok özel bir yere sahiptir. Belediye olarak bu zenginliği tanıtmak adına tüm imkânlarımızı seferber ediyoruz.”

Vali Yılmaz Şimşek: “Gastronomi Kültürümüzle Gurur Duyuyoruz”

Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Türk mutfağının kültürel miras açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekerek şöyle konuştu:

“Sivas, Anadolu’nun en önemli lezzet duraklarından biridir. Sivas köftesi, hingel, madımak gibi eşsiz lezzetlerimiz sadece damak tadımızı değil, tarihimizle ve yaşam biçimimizle ilgili önemli ipuçları taşımaktadır.”

Vali Şimşek, hafta boyunca farklı etkinliklerle Sivas’ın yöresel mutfağının geniş kitlelere tanıtılacağını ve tüm vatandaşların etkinliklere davetli olduğunu belirtti.

Sivas Mutfağı ile Türk Mutfağına Katkı

Sivas, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri sayesinde yalnızca yöresel tatlarıyla değil; gastronomi turizmi potansiyeliyle de dikkat çekiyor. Yerel şefler, üreticiler ve gastronomi profesyonellerinin katkılarıyla hazırlanan etkinliklerde, Sivas mutfağının hem lezzet hem de kültürel derinliği ön plana çıkıyor.