Patates Üretiminde Sivas Farkı: Temiz Toprak, Yüksek Kalite

Sivas Tarım ve Orman İl Müdürü Seyit Yıldız, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Sinan Berk ve teknik personellerle birlikte sertifikalı patates tohumluğu ekili alanlarda incelemelerde bulundu. İl Müdürü Yıldız, Sivas’ın yüksek rakımı, hastalıktan ari toprakları ve iklim avantajları sayesinde Türkiye’nin en kaliteli patatesini üreten illerden biri olduğunu vurguladı.

Sivas, Patates Üretimi İçin Cazip Bölge

İnceleme sırasında açıklamalarda bulunan Seyit Yıldız, Sivas’ın toprak yapısının ve hastalık-zararlı açısından temiz olmasının, patates üretimini cazip hale getirdiğini söyledi. Yıldız, “İlimiz rakım olarak 1.300 metre yüksekte yer alıyor. Bu sayede üretilen patateslerin kuru madde oranı yüksek oluyor, bu da depo dayanıklılığını artırıyor. Ayrıca gece-gündüz sıcaklık farkı, patatesin lezzetini ve kalitesini üst düzeye taşıyor,” dedi.

Sertifikalı Tohumlukla Kaliteli Üretim Artıyor

Tarım İl Müdürü Yıldız, sertifikalı tohumluk kullanımının, hastalıklardan ari, verimi ve kalitesi yüksek patates üretimini ciddi oranda artırdığını belirtti. Patatesin hem yemeklik hem de sanayilik kullanım alanlarına sahip, karbonhidrat, nişasta, vitamin ve mineraller açısından zengin önemli bir endüstri bitkisi olduğunu ifade etti.

Tohumluk Kalitesi Verimi Belirliyor

Yıldız, patates üretiminde verimi kısıtlayan en önemli faktörün tohumluk kalitesi olduğuna dikkat çekerek, “Çeşit ne kadar verimli olursa olsun, sağlıklı ve uygun özelliklere sahip bir tohumluk kullanılmadığında istenen başarı elde edilemez,” dedi.

Sivas’a Olan İlgi Artıyor

Patates üretimindeki bu potansiyel sayesinde birçok tohumluk ve yemeklik patates üreticisi firmanın Sivas’ta arazi kiralayarak üretim yaptığına dikkat çeken Yıldız, “İlimizde patates üretimi her geçen yıl artarak devam ediyor. Bu da hem ilimiz tarımına hem de ekonomisine önemli katkı sağlıyor,” şeklinde konuştu.

Bereketli Bir Sezon Dileği

Seyit Yıldız açıklamasının sonunda tüm üreticilere seslenerek, “Tüm çiftçilerimize hayırlı, bereketli ve bol kazançlı bir sezon diliyorum,” dedi.