Sivas’ta Yöresel Lezzetler Büyük İlgi Gördü!
Sivas’ta Türk Mutfağı haftası kapsamında İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen Yöresel Lezzetler Şenliği büyük ilgi gördü. Buruciye Medresesi önünde gerçekleştirilen programa il protokolü, kurum müdürleri, STK temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Sivas Mutfağı Onurlandırıldı
Programda konuşan Sivas Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hakan Demirgil, Türk Mutfağı Haftası’yla düzenlenen etkinlikleri “müthiş” olarak nitelendirdi. Demirgil, emeği geçenlere teşekkür ederek şunları söyledi: “Hem valiliğimiz, hem ticaret odamız, ticaret borsamız, Esnaf Odaları Birliği ve tabii ki gastronomi deyince, yeme-içme deyince Sivas’ta gerçekten her zaman emeğine esirgemeyen Kaan Usta’ya da teşekkür ediyorum. Güzel bir etkinlik oldu. Emeğe geçen herkese teşekkür ediyorum.”dedi.
Sivas Mutfağı Turizme Katkı Sağlayacak
Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya ise bu tür etkinliklere verdikleri önemi vurgulayarak şunları kaydetti: “Bu tür etkinliklere Ticaret Borsası olarak çok önem veriyoruz. Biz gastronomiyi ne kadar artırırsak, ne kadar katma değer hale getirirsek halkımızı misafirlerimize hizmete o şekilde sunarsak hem çiftçimizin hem üretimimiz daha iyi yerlere geleceğini umuyoruz. Biz borsa olarak bu tür etkinlikleri her zaman destekleyeceğiz.”şeklinde konuştu.
Sivas’ın Yöresel Lezzetleri Tanıtıldı
Sivas Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Özdemir de Sivas’ın yöresel yemeklerinin tanıtılmasının önemini belirterek şunları söyledi: “Türk Mutfağı Haftası münasebetiyle Sivas’ta da yapılmış olan Sivas’ın yöresel yemeklerine tanıtılma programı gerçekten Sivas’ın tanıtımı için çok faydalı ve gerekli olduğunu biliyoruz. Özellikle yüksek hızlı trenimizin Sivas’a gelmesiyle Sivasımızın görseldeki bu güzelliğine gelen misafirlerimizin de damak tadına uygun bu tür yöresel yemekleri onlara sunmamız, onlara tanıtmamız, yeni gelecek misafirlere de onların anlatmaları bizim için çok önemli. Yalnızca görsel güzelliğimizi değil, Damağımıza hitap ettiği şekilde de bu tür Sivas’ın yöresel yemeklerini tanıttığı için, bu programı hazırladıkları için emekleri geçen herkese ben ayrı ayrı teşekkür ediyorum.”dedi.
Yöresel Lezzetler Yarışması Gerçekleşti
Sivas ve Orta Anadolu Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Serdar Dağlar ise Sivas mutfağının önemini vurgulayarak şunları söyledi: “Bu etkinlik Sivas’ımıza büyük bir değer. Yani Selçuklulardan gelen bir tabii ki bir mutfağımız var. Bir Türk mutfağımız var. Tabii bu Türk mutfağının ve dünya mutfağının içerisinde Sivas’ımızın çok özgü, kendine özel kendine özgü yemeklerimiz var. Tabii bu ikramdaki amacımız, yöresel lezzetlerimizin unutulmaması ve nesilden nesile aktarılması. Belediyemize, valiliğimize, tüm oda başkanlarımıza biz Sivas Yemekçiler Odası olarak teşekkürlerimizi sunuyoruz.”şeklinde konuştu.
Program, Sivas’ın yöresel eşsiz lezzetlerinin tanıtıldığı ve kesme çorbası, Divriği pilavı ve sarığı burması kategorisinde dereceye giren yarışmacılara ödüllerinin verilmesi ile sona erdi.
