Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Sivas Kellesi için düzenlenen törenle coğrafi işaret belgesi takdim edildi.
Sivas Valiliği koordinasyonunda gerçekleştirilen programa; Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun ve Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Muhammed Zeki Durak, Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya başta olmak üzere çok sayıda davetli katıldı.
Törende konuşan Vali Şimşek, coğrafi işaretlerin sadece ekonomik değil aynı zamanda kültürel mirasın korunması açısından da büyük önem taşıdığını belirtti. Sivas’ın köklü geçmişi ve üretim kültürüyle bu alanda güçlü bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Şimşek, coğrafi işaretli ürün sayısının 22’ye ulaştığını ifade etti.
Yeni tescillenen Sivas Kellesinin şehrin gastronomi değerlerine katkı sağlayacağını belirten Şimşek, bu tür ürünlerin aynı zamanda turizm açısından da önemli bir tanıtım aracı olduğunu söyledi.
Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Muhammed Zeki Durak ise Sivas’ın zengin mutfak kültürü ile öne çıkan illerden biri olduğunu belirterek, coğrafi işaretlerin yerel üreticiye katma değer sağladığını ifade etti.
Programda, Sivas Kellesi’nin tescil belgesi, Sivas Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya’ya takdim edildi.
