SESOB Başkanı Hakan Demirgil’den Kurban Bayramı Öncesi Önemli Uyarılar!
SESOB Başkanı Hakan Demirgil'den, Araç Bakımı, Bıçak Biletme ve Hijyenik Et Çekimi Konusunda Vatandaşlara Çağrı
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, Sivas Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (SESOB) Başkanı Hakan Demirgil, vatandaşlara yönelik önemli uyarılarda bulundu. Araç bakımı, bıçak seçimi ve hijyenik koşullarda et çekimi gibi konularda dikkatli olunması gerektiğini vurgulayan Demirgil, bayramın huzur içinde geçmesi için gerekli önlemlerin alınmasını istedi.
Yola Çıkmadan Araç Bakımı Şart
Bayram nedeniyle memleketlerine ya da tatil bölgelerine gidecek vatandaşlara seslenen Başkan Demirgil, güvenli yolculuk için araçların mutlaka kontrolden geçirilmesi gerektiğini söyledi. “Yağ, su seviyesi, fren balataları, lastikler, silecekler ve aydınlatma sistemleri mutlaka kontrol edilmeli. Eksiklikler giderilmeli, yola dinlenmiş bir şekilde çıkılmalı,” diyen Demirgil, ayrıca yedek lastik, ilk yardım seti, bijon anahtarı, reflektör ve çekme halatı gibi ekipmanların araçta bulundurulmasının önemine dikkat çekti.
“Geçmiş yıllarda yaşanan kazalardan ders çıkarılmalı. Bayram neşesi, ihmaller yüzünden gölgede kalmamalıdır.”
“Bıçaklarınızı Usta Ellere Biletin”
Demirgil, kurban kesimi sırasında yaşanabilecek sorunlara karşı da vatandaşları uyardı. Kör ya da kalitesiz bıçak kullanımının hem kurbanlık hayvana eziyet hem de kesim zorluğu anlamına geldiğini belirtti. Özellikle Çin malı, ucuz bıçakların tercih edilmemesi gerektiğini vurgulayan Demirgil, “Vergisini ödeyen, üretim yapan yerli esnafımızdan kaliteli bıçaklar alınmalı ve biletme işlemi uzman ellere yaptırılmalıdır” dedi.
Et Çekimini Hijyenik Ortamlarda Yaptırın
Kurban kesiminin ardından et çekimi konusunda da hassas davranılması gerektiğini dile getiren SESOB Başkanı, “Açık alanlarda, mahalle aralarında, hijyenik olmayan şartlarda et çekimi yapılmamalıdır. Bu tür uygulamalar hem sağlık açısından risklidir hem de yasa dışıdır,” dedi. Demirgil, vatandaşların kasap esnafı gibi ruhsatlı ve hijyen denetiminden geçmiş yerleri tercih etmelerini önerdi.
“Esnafımıza Sahip Çıkalım”
Başkan Hakan Demirgil, açıklamasının sonunda hem vatandaşların hem de esnafların Kurban Bayramı’nı tebrik etti. Bayram döneminde alışverişlerin, hizmetlerin ve işlemlerin yerli ve vergisini ödeyen esnaflar üzerinden yapılmasının hem ekonomik hem de toplumsal dayanışma açısından önemli olduğunu ifade etti.
